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| Perfil del egresado |
Será un profesional con capacidad técnica e intelectual para analizar, investigar y aplicar los conocimientos económicos, administrativos y técnicos para impulsar el desarrollo del sector Hotelero y Gastronómico. Además de emprender la creación de nuevas empresas en este sector. |
| Objetivo |
| Formar profesionales de alta calidad, capaces de tomar decisiones orientadas a crear, planear, organizar y dirigir empresas de servicios de Hotelería y Gastronomía. Atender las necesidades de crecimiento de este sector económico en el ámbito interno nacional y promover su expansión a nivel internacional. |
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| PRIMER CUATRIMESTRE |
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Expresión Oral y Escrita |
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Matemáticas Básicas |
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Informática I |
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Teoría General de Turismo |
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Administración I |
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Inglés I |
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Contabilidad General |
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| SEGUNDO CUATRIMESTRE |
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Teoría de la comunicación |
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Estadística |
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Informática II |
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Tecnología del Hospedaje I |
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Administración II |
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Inglés II |
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Contabilidad de Costos |
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| TERCER CUATRIMESTRE |
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Historia Universal |
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Matemáticas Financieras |
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Ética Profesional |
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Tecnología del Hospedaje II |
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Administración Hotelera |
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Inglés III |
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Contabilidad Hotelera |
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| CUARTO CUATRIMESTRE |
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Historia Nacional |
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Mercadotecnia |
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Fundamentos de Derecho |
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Preparación de Alimentos y Bebidas I |
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Relaciones Públicas |
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Inglés IV |
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Análisis Financieros |
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| QUINTO CUATRIMESTRE |
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Historia Regional |
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Mercadotecnia Hotelera |
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Derecho Fiscal y Mercantil |
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Preparación de Alimentos y Bebidas II |
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Desarrollo Empresarial |
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Inglés V |
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Compras y Almacenes |
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| SEXTO CUATRIMESTRE |
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Geografía Turística de México |
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Nutrición |
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Derecho Laboral |
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Enología y Vitivinicultura |
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Proyectos de Inversión |
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Francés I |
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Comercialización de Servicios |
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| SÉPTIMO CUATRIMESTRE |
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Metodología de la Investigación |
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Ecoturismo |
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Legislación de la Actividad |
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Servicio de Alimentos y Bebidas I |
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Turística |
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Francés II |
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Gastronomía Mexicana I |
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Grupos y Convenciones |
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| OCTAVO CUATRIMESTRE |
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Diseño del Proyecto de Investigación |
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Banquetes, Bufets y Servicios |
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Política Turística Contemporánea |
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Especiales |
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Gastronomía Mexicana II |
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Transportación |
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Servicio de Alimentos y Bebidas II |
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| NOVENO CUATRIMESTRE |
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Seminario de Tesis I |
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Pastelería y Panadería |
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Primeros Auxilios |
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Agencias de Viajes |
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Gastronomía de Norteamérica |
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Repostería y Coctelería |
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| DÉCIMO CUATRIMESTRE |
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Seminario de Tesis II |
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Microbiología de Alimentos |
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Gastronomía Oriental |
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Gastronomía Europea |
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Análisis y Control de Alimentos y Bebidas |
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